Cook it, peel it – or leave it

Esse isch nid z wichtigste. Es dreit sich nid aues um z esse, stimmt. Wes eim aber nüme guet geit, dreit sich plötzlich aus nur no um das. Damit das ni passiert us dim Büchli über d’Ferie guet geit, empfihli sehr de chli Heufer “Bioflorin”. Das chasch scho vor de Ferie neh, dass di Körper weiss, dass öpis uf ihn zuechunt. 😛 Und natürlich weisch scho, dass du getrost uf d’ Iiswürfeli i de Getränk chasch verzichte. De Grund defür isch, dass i viune Länder z’Leitigswasser mit etliche Erreger u Bakterie verunreinigt isch. Es paar Gastrobetrieb mache aber genau mit dem Leitigswasser z’Iis. Am beste verzichtetme auso ufd Iiswürfle. Wi mir womer z’Vietnam bi gfüllte 40 Grad am Mittag imne Kaffi ame warme Cola gschlürft hei. *isch am feinste so*

Da gids aber Usnahme. Sisi d’Iiswürfeli ründlich u hei es Loch ir Mitti, isch d Wahrschinlichkeit hoch, dass sie guet produziert si worde u so dim Körper nid schade. Das isch meistens bi offiziele Shops u schöne Restaurants dr Fau. Schüsch chame immer sege “no ice please”. 🙂 Natürlich isch o z beachte, dass das so bekannte Streetfood nid di besti Idee isch für üsers “schwizer-esse-gwohnts” Mägeli. 😛 Augemein muessme eifach abschetze, was z’beste für eim isch. Uf gwüssi sache wie z’ “not instant” Kaffi ufem Foto heimer getrost chöne verzichte. 🙂

coffeestrainer
Frühstück im Dschungel (Malaysia)

Wüu mir di Sache beachtet hei, isches üs zum Glück di ganze Ferie guet gange. 🙂

Das seu aber iz ni irgendwie e Schocker für das Esse z’Vietnam oder z’ Malaysia si. Wüu das Esse womer gha hei, isch extrem guet gsi. Hie zrug ir Schwiz, vermissi das Esse. Mmmh zum Bispiu di feini, vietnamesischi Nudusuppe Pho.  Am meiste vermissi aber z’Iiskaffi Sue Da vo Vietnam. Natürlich hani ebe iz das nur mit de runde, durchlöcherte Isswürfeli trunke 😉 A dem Kaffii isch speziell, dasses mit Kondensmiuch gmacht isch u nid mit de normale Miuch. Das isch sooooo fein *-* Hie no d’Bewisfotos, dass z asiatische Esse eifach z’beste isch:

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Mittagessen im Waisenhaus in Ho Chi Minh City, Vietnam
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Mittagessen in der Stadt – Ho Chi Minh City, Vietnam
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Nudelsuppe Pho mit Chicken in Ho Chi Minh City, Vietnam
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IceCoffee Sue Da in Ho Chi Minh City, Vietnam

 

 

 

 

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